Knorr
(
Hermann Eidenbenz,
1953)
Inventario 14374: carta/offset, cm 127.7 x 89.3
La copia del manifesto conservata nel Gabinetto delle stampe della Biblioteca Nazionale Svizzera è datata al 1953 nel catalogo on line Gesamtkatalog Plakate. La Knorr è una storica azienda tedesca che produce alimentari, in particolare cibi "già pronti" e condimenti per pietanze. Viene fondata da Carl Heinrich Theodor Knorr (1800-1875) nel 1838 a Heilbronn, una cittadina nei pressi di Stoccarda. Nasce come fabbrica per la lavorazione della cicoria destinata all'industria del caffè. Successivamente, col progressivo sviluppo industriale, inizia a sperimentare la produzione di cibi veloci da preparare, ma comunque nutrienti e con un buon sapore, e destinati principalmente ai lavoratori delle fabbriche. È da questa idea di partenza che si sviluppa la successiva produzione di zuppe disidratate in scatola. Tale produzione ha inizio nel 1873 e comincia ad espandersi a livello internazionale a partire dal 1885. Nel 1912 inizia la produzione del dado da cucina.
